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安溪有机铁观音茶的种植和管理是什么样的

有机铁观音茶是一种很常见茶类,有一些营养价值。铁观音为主的乌龙茶发展速度很快,种植面积迅猛增加,可能大部分种植户都是刚接触这个茶叶品种。还不是很熟悉它的特性和栽培管理技术,现在我们就一起来关注一下这方面的知识。

安溪有机铁观音茶的种植和管理

 

安溪有机铁观音茶的种植和管理

 
我县目前的铁观音茶树基本上都处于幼龄,幼龄茶树管理要求最为严格,只有了解掌握铁观音的栽培特性,采用科学的管理技术措施,才能实现新植铁观音茶树高产优质,并取得较高的经济效益。那么铁观音有哪些栽培特性呢?
 
1、铁观音根系不发达,根部受伤后不易愈合,抗干旱、抗寒能力差。其须根少,且横向分布多,纵向分布不深。除草、翻耕太深太近易损伤其根系,造成死苗;定植时,土没压紧或定根水不足,或定植后遇上高温干旱,不及时灌溉也会死苗。所以铁观音成活率较低,要比常规茶成活率低25%。
 
2、铁观音顶端优势强。须及时打顶促分枝,长出更多新生芽叶,才能提高产量。
 
3、铁观音花蕾多、结果多。大量花果会消耗养分,须及时摘除,否则芽叶生长慢、投产迟、产量低。
 
4、适应性较差。铁观音对土壤要求较高,只有在粘壤质厚层土壤地,铁观音才能生长良好、品质佳。
 
了解了铁观音的栽培特性后,我们就可以根据它的特性采取相应的管理措施,铁观音幼龄茶园的管理措施主要有这么几项:
 

1、覆盖防旱护苗。


新定植的茶苗,抗逆性较差,既怕干又怕晒。可用稻草覆盖全园,厚度5厘米;或用蘑菇土覆盖,既可降低土面温度,保持土壤湿度,抑制杂草生长,又能增加土壤有机质,改善土壤理化性状。同时做好水份管理,满足茶树对水分的需求。
 

2、及时补苗。


铁观音成活率较低,须做好查苗补苗工作,每穴留2株。

安溪有机铁观音茶苗
 

3、疏花疏果。


当茶苗出现花蕾及结果时,要及时摘除,减少养分消耗。
 

4、合理施肥。


定植前施足底肥,每年可再施4-5次肥,于每轮新芽萌发时施用,每次亩施复合肥5-10公斤、尿素3-5公斤,离根茎15厘米处挖沟或挖穴施下,并覆土。底肥不足的,应采取有机肥与化肥配合施用,于每年冬季结合浅耕施足基肥,亩施农家肥1000公斤。
 
春茶一般三月中旬左右要施一次追芽肥,一般施追芽肥用沟施或是穴施,肥效会更好,然后在开采前20天左右再施一次追芽肥,要选择在阴天或小雨的天气,这样肥料不会被蒸发,容易被吸收
 
像这第二年生的茶园一亩用50斤左右就够了,树龄越小施的量越小,不然会造成肥害,

安溪有机铁观音茶树怎样施肥
 

5、中耕除草。


铁观音根系分布较浅,为避免弄伤根系,可采用人工拔草,并把杂草覆盖在茶苗边,同时不能经常翻耕,可于每年冬季结合施基肥进行一次浅中耕除草。有些不影响茶树生长不与它争肥我杂草也不要清得太干净,清理得太干净,病虫害的天敌也都没了。锄草结合施肥进行,先锄后施,锄后的草要翻一面放在树头旁,这样可以增加土壤的有机质。不需要扔掉

给有机铁观音除草
 

6、整形修剪。


采用打顶代剪定型,就是在茶苗定植前留茎20厘米高剪去上面部分。春茶长出来后,采去离土面25厘米以上的顶梢和较长的侧梢,以后在各轮新梢萌发后,在原有基础上提高5-8厘米进行打顶。全年树冠约可提高20-25厘米。
 
乌龙茶与绿茶采摘时间不同,绿茶一般嫩采为主,开采时间较早,而乌龙茶要等青叶有适宜的成熟度后才采,春茶开采时间一般要到4月28日至5月15日左右,因此青叶更易受病虫危害,为此适时合理的防治病虫害也成了保证乌龙茶产量和品质。

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