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乌龙茶和铁观音的区别有哪些?

乌龙茶是我国六大茶系之一,在我国享有盛誉。而铁观音作为乌龙茶的极品代表,是中国十大名茶之一,在茶叶市场更是有着不同凡响的地位。其实,很多人并不知道铁观音茶就是乌龙茶,总以为这是两种不同的茶类。那么,乌龙茶和铁观音有哪些区别呢?今天小编就为大家讲解一下它们的区别。

铁观音
 

乌龙茶和铁观音有哪些区别

 
区别一:定义不同。乌龙茶是茶叶品类,属于半发酵型茶。铁观音是乌龙茶类中的一种,自然也是半发酵型茶。铁观音的保健功效非常多,有防治糖尿病、降火清心之功效,对防治龋齿也有一定的效果。
 
区别二:口感不同。乌龙茶的口感醇厚,入口有回甘,品尝后喉中生津,茶汤流入喉中回味无穷。而其品种不同,口感和功效也自是不同。铁观音茶分为三种口感,安溪铁观音在入口后会略感苦涩,慢慢地一股甘甜就涌入心头。浓香型铁观音则十分甘滑醇厚,入口生津,是一款极佳的止渴饮品。而韵香型铁观音则韵味十足,一直深受消费者喜爱。
 
区别三:茶汤不同。乌龙茶的茶汤颜色分别有金黄色、清黄色以及红色,又分别有深浅之分。清香型的铁观音茶汤就呈金黄绿色,浓香型的铁观音茶汤则呈橙黄色或者深金黄色。
 
区别四:茶香不同。乌龙茶冲泡之后会散发出浓郁的花香,而铁观音冲泡后之后,则是散发出一种雅韵的清香;一浓一淡,一醇一韵。

乌龙茶

 
以上就是对乌龙茶和铁观音的介绍,相信大家对于铁观音是一定不会陌生的,毕竟这是我国的传统名茶,在市场上是高端精品的茶类,一般人是不易品尝到的。但是有机会的话,还是要品尝一下铁观音,领略其有名的“观音韵”。
 

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