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安溪秋茶铁观音的特征有哪些呢?

爱喝茶的茶客朋友们都知道,铁观音是有春茶与秋茶之分的,铁观音与其他茶叶品种不同的是铁观音在一年四季都的可以采摘的,所以有了铁观音春茶和铁观音秋茶。那么这两种都属于铁观音的茶叶都有些什么特征呢。今天小编就和大家说说铁观音秋茶特征的那些事。

铁观音秋茶具有怎样的特征呢?
 

铁观音秋茶具有怎样的特征呢?

 
首先从采摘开始就有所区别,鲜叶的采摘必须是在嫩梢形成驻芽后,顶叶刚展开呈小开面或中开面时,可以采下二、三叶,并要注意做到不折断叶片、不折叠叶张、不碰碎叶片,不带鱼叶和老梗。
 
铁观音秋茶应当如何去分辨呢?简单的来说有如下的特征:冲泡后叶底凹软者为正秋茶。将冲泡数遍的茶叶取出观察,正秋铁观音的叶底凹软,若是叶底硬挺粗糙,则属于别季的铁观音。干茶的鲜绿且带光泽者为秋茶。取些许干茶于灯光下,呈绿色且富有光泽度即为正秋茶,若颜色暗乌且欠光泽度一般为暑茶。还有一个例外的情况,就是如果茶叶呈现乌油色(似柿饼着霜的颜色),这不是暑茶,而是品质上乘的正秋茶。

安溪秋茶铁观音的特征有哪些呢
 
在小编的介绍下是不是对铁观音秋茶的特征有了一定的了解了呢,对分辨铁观音秋茶也有了一定的了解,其实铁观音秋茶与其他茶叶区别有很明显的特征,秋茶的外形很是特别,茶叶的外形也算得上的鉴别秋茶的又一特征了。
 

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