欢迎您的光临,【浮山堂茗茶】如果能让您以最少的钱买到最好的铁观音,是我们老茶农的幸福,期待与您一起探讨、咨询、研究各种有关于铁观音的专业知识!
当前位置:主页 > 铁观音的泡法 > 正文

岩茶用什么紫砂壶泡好?有4个标准

  越来越多的朋友喜欢在午后来一泡武夷岩茶,在一泡茶的时间里让身心得到彻底的放松。而有点仪式感的冲泡方法,则是大家首选的品茗方法,正确的冲泡和品饮才能分辨出好茶的层次和韵味,体验好茶带给我们的无边乐趣。用紫砂壶泡岩茶能聚温使茶汤醇厚,有利于激发茶香。那岩茶用什么紫砂壶泡好呢?金线莲就详细的给大家介绍一下。

岩茶用什么紫砂壶泡好?

  岩茶用什么紫砂壶泡好?

  一则选择口大的,比较适合岩茶长条索状的干茶。二则要壶身圆扁的,高冲沸水让茶叶翻滚起来均匀受热有发茶空间,又不能腹部太大,以免闷茶。三则容量要小,壶壁厚重。容易逼出岩韵。多为150~200CC之间好控制投茶量和出水。一般七克左右。口味重的可放八到十克不等。四则泥料朱泥透气性稍差,但扬香很好。紫泥透气性好,但香气不聚。所以有茶友认为底槽青,高温,仿古或者扁古器形。200CC左右为合适。

岩茶用什么紫砂壶泡好?

  岩茶用紫砂壶泡的好处

  紫砂壶泡岩茶是讲究,因其泡出来的岩茶茶汤滋味更为醇厚。的确如此,相较于盖碗,紫砂壶的材质特殊在于它的双气孔结构,而这样的结构可以吸附异味,更加纯净。
 
  并且紫砂壶的保温性更好,在冲泡岩茶或是其他乌龙茶的时候,有利于激发茶的香气,让每一泡茶汤的香气都相对保持稳定。
 
  再者也因紫砂壶聚温能力强,使得每一泡茶汤里含有溶出物更多,茶汤的口感相对会饱满。
 
  这样冲泡出来的茶汤,也会更加醇厚,口感更柔顺。而盖碗则需要通过控制闷泡时间来把控溶出物的释放速度。
 
  不过毕竟茶一入门就摸盖碗,相对来说,用紫砂壶来泡茶会颇为陌生,想用紫砂壶来泡岩茶并且泡好岩茶,这些手法一定要掌握。

岩茶用什么紫砂壶泡好?

  紫砂壶冲泡岩茶的步骤

  1、冲茶:水二沸,提壶冲茶。
 
  揭开壶盖,环壶口缘壶边冲入,不可直冲壶心。水壶要高,是为“高冲低洒”。
 
  2、刮沫:冲水一定要满,茶壶要“三山齐”。
 
  水满后待茶沫浮起,用壶盖从壶口轻轻刮去茶沫,再盖好。
 
  3、淋壶烫杯:以滚水淋于壶上,再用开水烫杯。
 
  待壶身水分全干,即为茶熟。
 
  4、洒茶:洒茶讲究“低、快、匀、尽”。
 
  洒茶高则香味散失,快则便于保持茶的热度,匀是洒茶时要环杯洒匀,尽是不要让余水留在壶中。

岩茶用什么紫砂壶泡好?
 
  岩茶类的茶叶,都是高香茶,不论是水仙也好、大红袍也罢,亦或者是肉桂等等,这类岩茶都是重焙火的茶类,适合用紫砂壶高温水冲泡!
 
  好了以上岩茶用什么紫砂壶泡好?希望可以给对你有参考价值。非常感谢大家的阅读!感兴趣的朋友们欢迎关注浮山堂茗茶。
 
  注:原文收集于普洱茶网,信息贵在分享,如设计版权问题请联系删除

版权保护: 本文由 主页 原创,转载请保留链接: https://www.honggu88.com//paofa/993.html