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紫砂泡红茶可以泡铁观音吗

  铁观音属于乌龙茶,也叫青茶,半发酵茶,是福建南部乌龙茶的代表,原产于闽南安溪县,乌龙茶成名较早,在唐朝时期就已经出现,且很多的对于冲泡也是有严格规定的,那紫砂泡红茶可以泡铁观音吗?接下来就详细的为大家介绍一下!

紫砂泡红茶可以泡铁观音吗

  紫砂壶适合泡铁观音

  由于朱泥因高收缩本质或砂浆比率而呈现之皱纹,观壶表是平整的,但侧面细察却有很多微细、紧密而天然之收缩感浮现浆面,以此壶冲泡扬香力特高,茶汤紧结柔滑,回甘强,属性十分特殊,最适合冲泡台湾高山茶,及福建铁观音、黑茶等轻发酵重香气之佳茗。
 
  只要是紫砂壶,不管何种泥料,都具有独特的双气孔结构,都具有透气性,都是宜茶的。唯独朱泥的收缩比大,烧成后相对密度大,兼有瓷器善存茶香、紫砂可透气的性能,故特别适宜泡乌龙、铁观音。

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  铁观音茶的冲泡技巧

  安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格,必须严把用水,茶具,冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”,意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧方便为佳,如果用炭火来烧水那是最好不过。
 
  铁观音传统的泡法是用盖碗泡,水尽量用纯清水来泡,水温九十度左右为宜,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒为香,以后每道顺延十五秒,最好不超过七道茶水,若是春茶基本是五道,无明显茶香后属茶渣,虽有味实无保健之效,铁观音非越久越好喝,茶香回味为好茶独有所以品茶以新茶为佳,且上好铁观音有酸度,若久存则酸度渐失去。

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  铁观音茶的冲泡方法

  1、洗杯
 
  用开水洗净茶具,这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。
 
  2、乌龙入宫
 
  用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,放茶量约占茶具容量的五分即可。
 
  3、悬壶高冲
 
  将烧开的开水倒入盖碗中,对茶叶进行冲烫,去除茶叶中的杂质,时间不用很长,两三秒时间就可以,然后将洗茶水倒掉。
 
  然后再把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动,高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥,达到茶汤均匀的效果,水量一般在盖碗的九分处就可以了,不用太满。
 
  4、春风拂面
 
  用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净。
 
  5、关公巡城
 
  把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
 
  6、韩信点兵
 
  茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里,差不多到品茗杯七分处为宜。
 
  7、鉴尝汤色
 
  观尝杯中茶水的颜色。
 
  8、品啜甘霖
 
  乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。

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  铁观音茶的功效

  1、铁观音的抗衰老作用;2、铁观音的抗癌症作用;3、铁观音的抗动脉硬化作用;4、铁观音的防治糖尿病作用;5、铁观音的减肥健美作用;6、铁观音的防治龋齿作用;7、铁观音的杀菌止痢作用;8、铁观音的清热降火作用;9、铁观音的提神益思作用;10、铁观音的醒酒敌烟作用。
 
  铁观音的五大价值
 
  价值1:解毒消食去油腻;价值2:美容减肥抗衰老;价值3:交友养性心情好;价值4:防癌增智人聪明;价值5:提神益思。

紫砂泡红茶可以泡铁观音吗
 
  综上所述,铁观音茶可以用紫砂壶冲泡,但是用紫砂壶冲泡铁观音茶也是有严格规定的,因此大家在冲泡铁观音茶的时候一定要注意喔!
 
  好了以上关于紫砂泡红茶可以泡铁观音吗?希望可以给对你有参考价值。非常感谢大家的阅读!感兴趣的朋友们欢迎关注浮山堂茗茶。
 
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