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安溪铁观音怎么喝?品铁观音的7个情节

  安溪铁观音的功效很多,喝茶有益健康,尤其是长期坚持喝茶,但这是建立在“合理饮茶”的基础之上的。好好喝茶、喝好茶,也是有讲究的。那么。安溪铁观音怎么喝呢?品铁观音的7个情节,一起来了解一下。

安溪铁观音怎么喝?品铁观音的7个情节

  安溪铁观音怎么喝?

  喝铁观音茶叶一般有观其形、思其美、演过程、表其义、闻其香、品其味、会真韵七个情节。
 
  1、“观外形、色泽、形态”,铁观音成品茶重似铁,色泽青褐,显砂绿,有“宝色”、三节色形状。
 
  2、“思其美”指“形态美”,铁观音茶条索卷曲紧结秀丽,素有“美如观音”之称,冲泡后叶青绿,叶缘红,有“绿腹红镶边”之美称。
 
  3、“演过程”即“沏泡工夫”,冲泡铁观音茶要熟练泡茶的三大要素,又要掌握其冲泡技能。
 
  4、“表其义”指“含义”,如观音茶有“绿叶红镶边”、“七泡有余香”、“重似铁,美如观音”等形象特征。
 
  5、“闻其香”,铁观音的香气清高馥郁,即兰花香,香高是好茶。
 
  6、“品其味”,铁观音具“蜜底甜香”之感,即兼有红茶的甘醇和绿茶的清爽。
 
  7、“会真韵”,指“观音韵”。所谓“观音韵”,似费解释。极品铁观音,香气馥郁持久,有特别的“观音韵”,独特的兰花香,滋味醇厚甘鲜,喉韵好,唇齿留香,回味悠久,泡至7次仍有余香。

安溪铁观音怎么喝?品铁观音的7个情节

  喝安溪铁观音的禁忌

  1、空腹者喝铁观音,因为铁观音的成分较为浓郁,空腹会冲淡胃酸,还会抑制胃液的正常分泌,不利于消化,严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适、等症状
 
  2、贫血者不宜喝铁观音,因为铁观音中含有大量的鞣酸,鞣酸可与人体内的铁结合成不溶性的结合物,使体内得不到足够铁的来源,尤其需要特别注意的是,女性在来月经期间,更不适合,在那段时间饮茶尤其是饮用铁观音等浓茶极易引起缺铁性贫血。
 
  3、妇女哺乳期不宜饮浓茶。哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。
 
  4、肝脏病人忌饮茶。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。
 
  5、发烧忌喝龙井茶。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
 
  6、尿结石患者忌饮茶。尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。
 
  只有学会喝茶,才能给我们带来健康!

安溪铁观音怎么喝?品铁观音的7个情节
 
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