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二级铁观音价格是多少一斤,二级铁观音贵吗?

铁观音按GB19598——2006铁观音国家标准和GB/T 30357.2-2013《乌龙茶 第2部分:铁观音》:铁观音铁观音分成三大类,清香型、浓香型、陈香型。清香型分为特级、一级、二级、三级,浓香型分为特级、一级、二级、三级、四级,陈香型分为特级、一级、二级、三级。那么,二级铁观音价格是多少,二级铁观音贵吗?
 
二级铁观音价格是多少一斤,二级铁观音贵吗?
 

二级铁观音价格是多少?

 
清香型二级价格段:80~200元/500g
 
属于中档铁观音,条索卷曲结实,色泽绿油润、有砂绿;叶片尚匀整;茶干净度尚净,稍有细嫩梗;香气清香;尚鲜醇爽口、音韵尚明;汤色金黄;叶底尚软亮、尚匀整、稍有余香;耐泡度:七泡有余香。
 
浓香型二级价格段:200~400元/500g
 
属于中档铁观音,条索紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄、口味独特,香气清雅、回甘生津。耐泡度7泡有余香。浓香型有五个级别,所以价格会比清香型高很多,这定位不一样。
 
陈香型二级价格段:200~800元/500克
 
属于中档铁观音,年份5~10年,外形肥壮、结实,色泽尚乌褐有光泽,匀整纯净无杂碎,陈香味明显,醇和鲜爽、音韵明朗,茶汤橙红清澈,茶底乌褐柔软、匀整,余香显著。真正的陈年老铁价格是不菲的,如假的另当别论。

二级铁观音价格是多少一斤,二级铁观音贵吗?
 
以上价格为本网结合线上线下等50多家商铺调查的综合数据,铁观音茶叶市场价格具有一定的波动性,这种价位仅做参考。影响铁观音价格因素有很多。
 
例如,天气因素。铁观音属于半发酵茶叶,其香味、口感、以及耐泡度,除了跟鲜叶的品质直接关系外,还跟制作的天气很大关系,如果采摘高峰期适逢下雨天多,那么这样的天气条件下,好茶的数量就不多了。那么,这时候好茶的价格就会略微上升。相反,则价格就比较平稳了。此外,产地价格还跟产量有很大关系,如果减产了,那么价格也会有所波动。
 
二级铁观音属于中端茶叶,适合自饮和送礼,目前的市场,有超过50%以上的茶友选择中档茶,二级铁观音除了价格适中外,口感滋味也基本能够满足要求了。
 
二级铁观音价格是多少一斤,二级铁观音贵吗?
清香型铁观音
 
安溪铁观音茶叶感官指标:

1、清香型
项目、要求、级别 特级 一级 二级 三级
外形 条索 肥壮、圆结、重实 壮实、紧结 卷曲、结实 卷曲、尚结实
色泽 翠绿、乌润、砂绿明 绿油润、砂绿明 绿油润、有砂绿 乌绿、稍带黄
整碎 匀整 匀整 尚匀整 尚匀整
净度 洁净 尚净、稍有嫩幼梗 尚净,有细嫩梗
内质 香气 高香、持久 清香、持久 清香 清纯
滋味 鲜醇高爽、音韵明显 清醇甘鲜、音韵明显 尚鲜醇爽口、音韵尚明 醇和回甘、音韵稍清
汤色 金黄明亮 金黄明亮 金黄 金黄
叶底 肥厚软亮,匀整、余香高长 软亮、尚匀整、有余香 尚软亮、尚匀整、稍有余香 尚软亮、尚匀整、稍有余香
2、浓香型
项目、要求、级别 特级 一级 二级 三级 四级
外形 条索 肥壮、圆结、重实 较肥壮、结实 稍肥壮、稍结实 卷曲、尚结实 尚弯曲、略粗松
色泽 翠绿、乌润、砂绿明 乌润、砂绿较明 乌绿、有砂绿 乌绿、稍带褐红点 暗绿、带褐红色
整碎 匀整 匀整 尚匀整 稍整齐 欠匀整
净度 洁净 尚净、稍有嫩幼梗 稍净、有嫩幼梗 欠净、有梗片
内质 香气 浓郁、持久 清高、持久 尚清高 清纯平正 平淡、稍粗飘
滋味 醇厚、鲜爽回甘 醇厚、尚鲜爽、音韵明 醇和鲜爽、音韵稍明 醇和、音韵轻微 稍粗味
汤色 金黄、清澈 深金黄、清澈 橙黄、深黄 深橙黄、清黄 橙红、清红
叶底 肥厚软亮匀整、红边明有余香 尚软亮匀整、有红边稍有余香 稍软亮、略匀整 稍匀整、带褐红色 欠匀整有粗叶及褐红色
3、陈香型
项目、要求、级别 特级 一级 二级 三级
外形 条索 紧结 紧结 紧结 紧结
色泽 乌褐润 褐红润 褐润 褐尚润
整碎 匀整 匀整 匀整 尚匀整
净度 洁净 洁净 洁净 尚洁净夹细梗
内质 香气 清纯、陈香浓郁 纯正、陈香较浓郁 纯正,陈香浓 纯和、略带陈香
滋味 浓醇甘爽 浓醇回甘 醇厚回甘 浓厚回甘
汤色 红艳明亮 红浓明亮 红浓明亮 深红明亮
叶底 乌褐软亮 乌褐软亮 乌褐软亮 乌褐稍软亮
 
二级铁观音价格是多少,二级铁观音贵吗?
浓香型
 

铁观音的口感

 
1、清香型
 
口感清淡,适合喜欢鲜度、清香、鲜爽、自然香的茶友。清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正,一般可冲泡5~7道茶。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。
 
2、浓香型
 
口感醇厚,适合喜欢醇厚、浓郁、花果香、火香的茶友。浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,一般可冲泡7道以上。相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。
 
3、陈香型
 
口感顺滑,陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。
 
二级铁观音价格是多少,二级铁观音贵吗?
陈香型
 

铁观音怎么看好坏

 
铁观音鉴别方法是“干看外形”和“湿评内质(冲水开泡)”这两个程序。
 
1、观看外形:主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿,干茶(茶米)香气清纯的,此类茶即观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。
 
2、湿评品质:茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。
 
(1)嗅香气:先嗅香气是否突出,再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出,香气清高,馥郁悠长的,均为上品;反之为次品。
 
(2)尝滋味:用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多),通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动,使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚,醇而带爽,厚而不涩,富有品种“韵味”特征的,均为上品;反之为次品。
 
(3)看汤色:看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的(简称是绿豆汤)的为上品;暗浊的为次品。
 
(4)观叶底:经沸水冲泡过的茶叶(称为“叶底”,俗称“茶渣”),倒入盛有清水的盘中,观察叶底。凡叶底柔软、“青蒂绿腹”明显的,均为上品;反之,为次品。

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