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难道铁观音真是越香越好吗?铁观音多少钱一斤

我们在购买铁观音的时候,可能会遇到这样的问题——那些导购会拿铁观音的香型来忽悠我们。正是因为这样的忽悠,所以我们才会买回来一些不怎么好的铁观音,导致我们花了很多的钱却没能买到该价位应该买到的铁观音。所以今天小编就来和大家探讨一个问题——铁观音真的是越香越好吗?

铁观音真是越香越好吗

 

铁观音真是越香越好吗

 
虽然我们在选购铁观音的时候要讲究香味,但是铁观音绝对不是越香就越好。香气好的铁观音大多数生长在高海拔山区,云雾多、日照漫射,所以积累的芳香物质也多,茶叶厚柔软,嫩性也强。生长在这些地方的铁观音一般情况下都是可以制出优质的茶香的,当然其价格也比较贵了。还有一点就是好的茶香与其品种也有一定关系的。
 

铁观音多少钱一斤

目前我们看到的市面上流行的就是安溪铁观音,但是安溪铁观音也不全都是好的。安溪铁观音基本上可以被分为正枞铁观音、正宗铁观音以及铁观音,但是这三种铁观音的茶香和价格之间的差距是很大的。正枞铁观音,是以安溪原始的“红芽歪尾桃”品种为原料,其茶价每500克在1000元以上。正宗铁观音,以红心、红英等品种茶树为原料,茶价在每500克为100元以上。

铁观音多少钱一斤
 
小编想说的一点是,铁观音所特有的那些香味并不是由于后期所添加了什么香料,而是由于铁观音那特有的制作工艺、季节、气候以及茶树的品种所引发出的一系列纯天然的香气。的确,这些香气是铁观音所特有的,但是这并不能说明香味越浓烈铁观音的品质就越好,这样的判定方法也未免太不专业了。

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