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铁观音为什么要喝浓香型,喝浓香型铁观音注意

按GB19598——2006铁观音国家标准和GB/T 30357.2-2013《乌龙茶 第2部分:铁观音》:铁观音铁观音分成三大类,清香型、浓香型、陈香型。采用传统工艺制作的清香型铁观音原料,再进行精制烘焙的铁观音,可称为浓香型铁观音。浓香型铁观音是茶中极品,不但口感醇厚,而且还具有不错的养生保健功效。一起看看吧!
 
铁观音为什么要喝浓香型,喝浓香型铁观音注意事项
 

一、喝浓香型铁观音的十大理由

 
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。研究发现,浓香铁观音具有:暖胃、助消化,可提神醒脑、防癌抗衰老,利尿、降血压、生津消暑、强壮骨骼、补充维生素、抗氧化、并强壮心脏功能。
 

1、暖胃

 
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强,所以有时候空腹喝茶会感到不适。而浓香型铁观音是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也随之减小。
 
浓香型铁观音不仅不会伤胃,反而能够养胃。浓香型铁观音中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。但浓香型铁观音不宜放凉饮用,会影响养胃和暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
 

2、助消化

 
浓香型铁观音被日本人誉为“美容茶”“减肥茶”,是有原因的,这是由于浓香型铁观音除了暖胃之外,还有很好的助消化效果。因为铁观音茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
 
同时,铁观音茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
 

3、提神醒脑

 
几乎所有的茶叶都有提神醒脑的效果,浓香型铁观音的提神效果尤其突出。浓香型铁观音具有非常显著的兴奋作用。一泡浓香型铁观音,能让您神清气爽,消除疲劳。这主要是因为浓香型铁观音茶叶中富含大量的咖啡碱,其能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
 
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4、防癌抗衰老

 
浓香型铁观音具有促进分解血液中脂肪的功效,也能降低胆固醇的含量。国外一份1994年的乌龙茶功效实验报告指出,浓香型铁观音针对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。特别是68位参与试验的高雪压病患者中,通过一个阶段的测试后,由75%的人血压值出现了下降的趋势。
 
此外,浓香型铁观音也有抗肿瘤、提高淋巴细胞及NK细胞的活化作用,以及加强免疫功能、预防老化等作用。专家已经发现浓香型铁观音多酚类还有吸着体内异物并使其一起排出体外的功效。
 

5、利尿

 
喝茶利尿功效是社会所公认的,浓香型铁观音中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。
 
同时,浓香型铁观音中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
 
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6、降血压

 
茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道,茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。此处,还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降。中国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集,抑制动脉平滑肌细胞增生的作用,还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著抑制作用,具有降压效果。
 

7、生津消暑

 
夏天饮浓香铁观音能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
 

8、强壮骨骼

 
2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用浓香铁观音的人骨骼强壮,浓香铁观音中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯浓香铁观音,坚持数年效果明显。如在浓香铁观音中加上蜂蜜,强壮骨骼,效果更强。
 
清香型铁观音
浓香型
 

9、补充维生素

 
浓香铁观音中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的出海渔民而言,长期饮用浓香型铁观音,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。
 

10、抗氧化

 
有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。浓香铁观音中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。浓香铁观音中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
 
铁观音为什么要喝浓香型,喝浓香型铁观音注意事项
 
二、喝浓香铁观音注意事项
 
1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮浓香型铁观音。
 
2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。浓香型铁观音的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
 
3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为浓香型铁观音具有很好的提神作用。
 
4、胃热的人。因为浓香型铁观音是温性茶,起到暖胃的作用。
 
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。浓香型铁观音属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶。
 
6、正在服药的人。浓香型铁观音会破坏药效。
 
7、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,浓香型铁观音中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
 
8、孕期女性,因为浓香型铁观音中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。
 
9、哺乳期女性,因为浓香型铁观音中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。
 
10、更年期女性,因为浓香型铁观音中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

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