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喝铁观音茶有什么益处

  铁观音茶大家都不陌生,是很多人都喜爱的一道乌龙茶饮品。它的口感滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。那么,喝铁观音茶有什么益处呢?下面一起来了解一下具体有什么益处。

喝铁观音茶有什么益处

  喝铁观音茶有什么益处

  铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能,饮用的益处很多,主要有以下几个方面的好处:
 
  1、抗衰老
 
  铁观音中含有的多酚类化合物能够起到清除自由基的作用,有助于延缓衰老。
 
  2、清热降火
 
  铁观音中的茶多酚、糖类化合物、氨基酸、果胶、维生素等物质,具有很好的生津解渴、清热降火等好处。
 
  3、提神益思
 
  铁观音中含有大量的咖啡碱,具有兴奋中枢神经、增进思维的好处,有益于提神、解除疲倦、清醒头脑。
 
  4、减肥
 
  研究表明,铁观音中含有丰富的茶多酚物质,有助于提高脂肪的分解酶作用,促进中性脂肪酶的代谢功能,从而达到减肥的好处。
 
  5、抑制心血管疾病
 
  铁观音中的茶多酚、儿茶素等物质,能够抑制斑状增生,降低血凝黏度增强纤维蛋白原,从而抑制动脉粥样硬化、心血管疾病。

喝铁观音茶有什么益处

  铁观音茶怎么喝?要注意什么禁忌?

  喝铁观音茶要采取正确的方法,这样冲泡出来的茶汤滋味才会好喝。具体方法如下:
 
  1、茶具
 
  好多茶友认为铁观音与朱泥紫砂壶是绝配,这种认知是非常片面的。大家都知道铁观音可以分为浓香型铁观音与清香型铁观音,为了充分体现铁观音的相应韵味,建议大家用紫砂壶冲泡浓香型铁观音,而用盖碗冲泡清香型铁观音。
 
  2、投茶量
 
  其实关于投茶量的问题,真的是需要根据个人的口味来自行掌握的。一般来说每泡铁观音投放8克茶叶。
 
  3、冲泡温度
 
  铁观音的新、老,原料的粗、细,都决定着其适合用多少度的水进行冲泡。一般来说我们用沸水冲泡老铁;用95度以上的水冲泡茶叶原料相对较粗老的新茶;而用90度的水冲泡原料相对较细嫩的新茶。

 
  4、冲泡时间
 
  4/1第一泡最好控制在1分半钟左右,此时茶叶的营养物质会有50%左右的析出,茶汤香气高强,滋味醇厚,口感好。
 
  4/2第二泡不应超过2分钟,此时茶叶中的营养物质会有70%~80%的析出,茶汤的香气较佳,滋味亦强,口感最好。
 
  4/3第三泡可稍微长一点,不应超过2分半钟。此时茶叶中的营养物质的浸出率将超过95%,茶汤的香气、滋味与口感与第二次冲泡相差不多。
 
  4/4第四泡以后不宜超过3分钟,此时茶叶中的营养成分已经全部析出,茶汤的香气低沉,滋味稍淡,口感较差。

喝铁观音茶有什么益处
 
  饮茶的禁忌:
 
  1、不能空腹饮用铁观音茶,因为空腹饮铁观音茶,会导致茶性入肺腑,会冷脾胃,这样对于人体的健康是比较不利的。
 
  2、不能喝冷掉的铁观音茶,温热的铁观音茶能让人感觉到神思爽畅,耳聪目明;而冷掉的铁观音茶,则会让人体出现滞寒,聚痰的副作用。
 
  3、不能过长时间的冲泡铁观音茶,铁观音茶的冲泡时间是很有讲究的,若是长时间的冲泡铁观音茶,则会导致茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,失去品尝价值;茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低。
 
  4、发热不喝茶:茶叶中,咖啡碱可使人体体温升高,药效还会降低。
 
  5、神经衰弱少喝茶:茶叶,咖啡碱有兴奋提神的功效,神经衰弱者不宜喝浓茶,或不喝茶,晚上更不能喝,晚上喝茶会导致你兴奋更加睡不着。

喝铁观音茶有什么益处
 
  铁观音茶属于青茶类,是中国十大名茶之一,外形内质兼优,具有品饮保健的价值,常饮的益处很多。但是,饮茶都有禁忌,饮用铁观音茶的时候要注意。

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