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长期喝铁观音好吗

  铁观音茶叶经过多年的研究与发展,衍生出很多种口味。有青茶(泛指新茶),有熟茶(泛指再加工的碳培茶或陈年老茶),铁观音富含多种营养元素,青茶、熟茶都具有不错的养生功效,那长期喝铁观音好吗?下面我们就跟小编一起来了解一下吧!

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  铁观音的营养成分

  1、矿物质
 
  铁观音含有十一种丰富的钾(促进人体血钠的排除)、氟(对于口腔有良好的预防作用)、锰(增强免疫力提高对钙的作用)等矿元素。
 
  2、儿茶素
 
  儿茶素具有抗氧化、降三高等,有效的帮助与人体的生理调节与维护。
 
  3、维生素
 
  维生素是人体每天必不可缺的一种补充元素。铁观音茶叶中含有类胡萝卜素,以及与水溶解的维生素C和B群维生素。
 
  4、咖啡因
 
  咖啡因大家应该都不会陌生吧。其主要作用就是能够让人保持头脑的清醒。

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  喝铁观音的好处

  1、铁观音中的多酚类化合物——茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。
 
  2、如今饮茶可以防癌抗癌已被世人所公认,而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。
 
  3、茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
 
  4、经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类,能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少,或完全正常;对于严重糖尿病患者,能使血糖、尿糖降低,各种主要症状减轻。
 
  5、铁观音中含有大量的茶多酚物质,不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型,有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围,从而减轻其体重。
 
  6、铁观音中含有较丰富的氟,而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%~80%溶解于开水,极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,起到防酸抗龋的作用。
 
  7、在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。
 
  8、茶叶是防暑降温的好饮料。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,滋润口腔,所以能起到生津止渴的作用。

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  铁观音茶的价格是多少

  1、特级
 
  高档铁观音(观音王),价格:800元以上/500g,条索肥壮、匀整重实,砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳,有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。
 
  2、一级
 
  中高档铁观音(观音王),价格:400~800元/500g,条索肥壮、匀整结实,砂绿乌油润,汤色金黄清澈,香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。
 
  3、二级
 
  中档铁观音(观音王),价格:200~400元/500g,条索紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄、口味独特,香气清雅、回甘生津。
 
  4、三级
 
  中低档铁观音,价格:80~200元/500g,条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。
 
  5、四级
 
  低档铁观音,价格:80元以下/500g,条索粗松卷曲,色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人,汤色深黄橙红。

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  铁观音茶的选购技巧

  茶汤滑口还是有阻滞感往往可以在吞咽时感受,高档铁观音茶汤要求滑口、吞咽时毫不拖泥带水,感觉瞬时入腹,干净利落。
 
  叶底——关于铁观音的叶底,一直存在很多争议,有人认为叶底完整性是考量铁观音品质的主要因素,叶底完整为佳,反之为次。这与铁观音制作工艺并不符合。
 
  一般来说,看叶底时,茶叶自身的光泽度和厚度也是标准之一,好茶给人感觉如绸缎面,光泽度好且叶片肥厚,而营养不良的茶青则少光泽、缺弹性,叶片单薄,若先天不足要做出好茶就比较困难了。

  铁观音茶的口感特征

  铁观音的香气常常被新人误解是否加了香精。其实,一般铁观音一茶可分三香,有清香、浓香、陈香。
 
  从命名便可看出,清香型铁观音清爽鲜醇,浓香型浓稠醇厚,陈香型更为深邃润泽。
 
  当然,可别以为清香型较之是香气单薄浅淡,毕竟“七泡有余香”的赞誉也不是随便说说。它天然的兰花香清雅高扬,入水飘香,入口生香,韵味无穷。

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  综上所述,铁观音茶在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,因此在普通茶的基础上,又有了更多功效,如:降脂、美容、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等!

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