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大红袍属于什么茶

  大红袍属于什么茶?这应该是很多的人都想要了解的问题,因为大红袍茶的名气非常的大,因此说到大红袍很多的人都无疑问大红袍就是一种茶叶,因此,接下来小编就给大家介绍一下大红袍属于什么茶!

大红袍属于什么茶

  大红袍属于乌龙茶

  大红袍产自于福建省武夷山,属于是一款半发酵的乌龙茶,久负盛名,不仅仅品质好,口感佳,并且还拥有非常广泛的养生功效。并且顶级大红袍,价格贵如黄金。
 
  “三株大红袍”的由来
 
  相传,在福建武夷山的慧苑岩住着一位老婆婆。这位老婆婆虽然行动不便,但是心地十分的善良。当时发生了天灾人祸,百姓苦不堪言,死伤饿死无数。一天,一位饥寒交迫的老人病倒在老婆婆的家门口。老婆婆将其救进屋,而且把家里剩下不多的野菜汤给老人吃。老人吃了之后,身体恢复了不少,他为了感谢老婆婆的救命之恩,就给了她一把龙头拐杖,以及两颗种子。随后老人传授给她栽种种子的方法之后,就腾云驾雾离去了。后来种子一下子就发芽长成了一株茶树。人们得知后就纷纷称之为“神仙茶”。由于当地的大官没有喝到神茶,他恼羞成怒就下命令将茶树毁掉。老婆婆得知后就痛哭了好久,这个时候,老婆婆的龙头拐杖变成一朵红云,将茶树根带到了九龙窠的半山腰上,从而茶树就长成了三株,就成了传说中的“三株大红袍”。

大红袍属于什么茶

  拼配大红袍的起源

  大红袍拼配自古有之。生长在九龙窠之上的6株母树大红袍并非单一品种,而是来自不同品系,其叶型、发芽期等都不一样,而且采摘期也都不同。每到采摘时期,将它们分2至3期采制后,再一起精制焙火,最后出来的成品才称为“母树大红袍”。
 
  1985年,武夷山茶科所科技人员用肉桂、水仙等优质武夷岩茶和纯种大红袍拼配出来的“大红袍”,香气、汤色、口感俱佳,岩韵感极强,很快就得到消费者的认可。到后来,随着科技水平的提高,各个企业又不断提高自主创新能力,各种高品质的拼配大红袍按市场需求如雨后春笋般涌现。如今,拼配大红袍已成为大红袍市场化的重要体现。

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  大红袍的饮用方法

  1、茶器。可以是紫砂壶、一壶一杯、侧把茶壶,技术好的话可以用盖碗。从保温的角度而言,瓷质的比较好。
 
  2、冲泡用水讲究用活水、软水。用泡茶专用泉水,或者纯净水、蒸馏水都可以,但不要用碱性大的自来水。井水一般也不建议使用,如果一定要用,请用多汲的井水。
 
  3、投茶量。零售的岩茶一般都会有小泡袋分装,7-8克,所以一般大小的茶器投放一泡的量是刚刚好的。如果刚开始学习喝岩茶不习惯的话,可以减少一半或者1/3的投茶量。
 
  4、冲泡步骤。先温杯烫盏,也就是用沸水烫一下茶壶,之后将水倒入公道杯,再由公道杯倒入每个茶盏,最后倒掉。温杯烫盏的目的在于涤净茶具,提高茶具的温度也利于茶香散发。

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  大红袍的饮用技巧

  大红袍都是沸水冲泡的,这是由于乌龙茶的香气物质沸点较高,水温高才能够激发茶香。另外第一次冲泡的茶汤一般不喝,沸水冲入后迅速倒出,谓之洗茶,又叫温润泡。温润泡有助于茶叶舒展以利于之后的冲泡。
 
  之后每次冲泡的浸泡时间可以根据自己的口味调节,初学者即冲即出(就是可以立马将茶汤倒出),浸泡时间逐次增加。关键点在于每次倒茶汤的时候要将茶汤充分倒出,不然残余在茶壶中的茶汤会降低下一次冲泡的水温进而影响香气和滋味。

大红袍属于什么茶
 
  综上所述,大红袍茶属于乌龙茶,是一种发酵程度不是很高的茶叶,根据品质的高低,大红袍主要是分为特级大红袍、一级大红袍、二级大红袍三个级别,但都是值得饮用的优质茶叶喔!
 
  好了以上关于大红袍属于什么茶?希望可以给对你有参考价值。非常感谢大家的阅读!感兴趣的朋友们欢迎关注浮山堂茗茶。
 
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