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铁观音参了香精农药吗

  铁观音参了香精农药?那肯定是不可能的,因为正统铁观音的香气来源于茶叶本身,其特殊的制茶工艺促使茶叶内的各种物质产生化学反应,使得芬芳物质最大限度释放,并不是人为的添加香精而制成,接下来就详细的给大家介绍一下!

 铁观音参了香精农药

  铁观音香型的由来——制作

  铁观音的原料鲜叶不是像绿茶一样的新鲜芽尖,而是采摘成熟得2~3片茶树新梢,经过晾青、晒青、做青、炒青、揉捻、烘干等一系列工艺而制成。在这一系列的工艺之中,做青环节的摇青最为关键,它决定了铁观音毛茶的品质。所谓摇青,分为手工摇青和机器摇青,工艺原理都是一样,就是将茶树鲜叶放在一起不停的摇晃,叶片之间相互摩擦,使得叶缘细胞受损,水分蒸发,再进行摊置。摇青与摊置相间进行,平衡水分,促使多酚类物质不断氧化,茶叶芬芳物质释放重新组合并集聚。铁观音的香气就形成于此环节。
 
  当然,铁观音的香气形成是多方面因素共同作用的结果,跟铁观音的品种也有很大的关系。也正是因为这种独特的香气,才使得铁观音一经问世就迅速传播和发展。品质纯正的铁观音的香,来源于茶叶本身和制作工艺,并非人为添加香料造成。只要正宗途径购买的茶,基本可以排除这样的顾虑。

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  铁观音香型的由来——产地

  早在宋元海外贸易繁盛之时,安溪茶叶,这种神奇的东方“树叶”,作为一种特殊的商品,随着丝绸登上货船,远涉重洋,开始一段前后跨越十多个世纪的旅程。
 
  宋元时期,随着泉州港的兴起,安溪茶叶就作为一种重要商品沿着“海上丝绸之路”走向世界,遍及今东南亚、西非、北非等58个国家和地区。

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  铁观音香型的由来——泡法

  1、选择瓷质盖碗冲泡高香更足,使用紫砂壶冲泡口感更佳。
 
  2、铁观音是颗粒形的,正式冲泡前需要润茶,润至茶叶稍微舒展即可,避免损失太多滋味。
 
  3、沸水悬壶高冲,激发茶香,前几泡浸泡时间不宜太久,尤其是清香型铁观音。后几泡应视茶的耐泡度适当延长冲泡时间。
 
  4、每次出汤时需要把茶汤倒干净,不能有茶汤残留在盖碗内,否则茶汤不够鲜爽。

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  铁观音香型的由来——存储

  1、抽气充氮贮藏法
 
  是在密闭的盛器中,用氮气取代空气,使茶叶在无氧条件下贮藏。具体做法是:先将经过乾燥的茶叶装入带有卷边盖的茶罐或铝箔袋内,然后抽去空气,充入纯氮气,最后密封。茶叶贮存在充氮的盛器中,能够防止茶叶内含物耿氮化变质。在常温下,一般在一年内可保持品质不变。如能置于低温状态下贮藏效果更佳。
 
  2、低温贮藏法
 
  是在低温状况下,防止茶叶氧化变质。具体做是:先将干燥的茶叶(茶叶含水量百分之五以下),装入密封性较好的贮器中,置于摄氏三度以下低温贮藏。大宗茶叶贮存,要建造专用冷库,防潮、隔热,库内空气相对湿度保持在百分之五十左右。

铁观音参了香精农药
 
  综上所述,安溪铁观音的精髓就在于它的香,这是种没有花却带着花香的东方神奇树叶,无论干茶或是茶汤都芳香四溢。“可以喝的香水”是外国人对它最大的盛赞!因此,优质的茶叶是不会有香精的喔!
 
  好了以上关于铁观音参了香精农药吗?希望可以给对你有参考价值。非常感谢大家的阅读!感兴趣的朋友们欢迎关注浮山堂茗茶。
 
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