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铁观音属于红茶还是绿茶?铁观音属于青茶

  铁观音是中国十大名茶之一,受到许多人的喜爱。不过最近有许多人问:铁观音属于红茶还是绿茶?事实上,铁观音不属于红茶也不属于绿茶,属于乌龙茶。很多人都会错将铁观音认做是绿茶,因为它是清汤绿叶。接下来详细的给大家介绍下。
 
铁观音属于红茶还是绿茶?铁观音属于青茶
 
  1、铁观音简介
 
  铁观音(tiěguānyīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。
 
  “铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
 
铁观音属于红茶还是绿茶?铁观音属于青茶
 
  2、铁观音的功效
 
  除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
 
  铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。
 
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  3、铁观音产地
 
  于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。
 
  福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。
 
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  4、铁观音的荣誉
 
  1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(铁观音)之乡”;
 
  2002年,又被农业部确认为“南亚热带作物(乌龙茶)名优基地”;
 
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  5、铁观音的创制
 
  《清上明制茶法》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”
 
  铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。
 
  20世纪70年代,日本刮起“乌龙茶热”,乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术,进行“绿改乌”(即绿茶改制乌龙茶)。
 
  中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等4大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
 
铁观音属于红茶还是绿茶?铁观音属于青茶
 
  综上,铁观音属于乌龙茶,既不属于红茶,也不属于绿茶。好了以上关于铁观音属于红茶还是绿茶?就介绍到这里了,希望可以给对你有参考价值。非常感谢大家的阅读!感兴趣的朋友们欢迎关注浮山堂茗茶。
 
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