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购买铁观音茶叶,要学会鉴别方法非常重要

  对于刚入门接触铁观音的茶友们,想要购买优质的铁观音,都面临一个考验,就是如何迅速鉴别眼款铁观音茶叶品级高低非常重要。认真地说,识茶需要长期的经验过程,大量的样本,无法速成。但是总有一些最基本的鉴别规律,可以让你用排除法过滤掉太多干扰,在更规范的样本里学习和比较。今天小编就教大家铁观音的辨别方法。

购买铁观音茶叶,要学会鉴别方法非常重要

  鉴别铁观音的方法

  如何鉴别铁观音的好坏,是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶好坏,高者能品断是茶产自何地何村,几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。
 
  ⑴、观形
 
  优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。
 
  ⑵、听声
 
  精品铁观音茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。

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  ⑶、察色
 
  汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。
 
  ⑷、闻香
 
  精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。
 
  ⑸、品韵
 
  古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚,只得留待后人品断,这也正是安溪铁观音之魅力所以。

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  铁观音品牌推荐

  ⑴、八马铁观音
 
  八马茶业源于百年前名扬东南亚的"信记"茶行。是一家以经营安溪铁观音为主,集基地种植、新品研发、生产加工和产品销售的全产业链、全茶类连锁经营企业。
 
  ⑵、华祥苑铁观音
 
  华祥苑茗茶源于中华名茶铁观音的故乡——安溪,秉承肖氏制茶世家百年基业,讲求“自然天成、人茶合一”的制茶之道,融百年传统技艺和现代技术于一身,成为茶产业的领军企业。
 
  ⑶、天福铁观音
 
  创建于1993年,是一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店。本着“根植福建、香传全国、名扬世界”的经营思路,天福集团在产品安全、卫生、品质、口感特色方面管理严格。

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  ⑷、安溪铁观音
 
  安溪铁观音集团公司以“凤山”为注册商标,先后荣获“福建省著名商标”、“中国驰名商标”等称号。“凤山”系列产品中获得国优、部优、省优及各种国际、国内博览会金奖等荣誉30多项。
 
  ⑸、龙馨铁观音
 
  福建龙馨茶业有限公司创办于1985年,是一家集绿色生态茶叶、茶食品、茶具等相关产品的生产、加工、销售、及多功能商业会所服务为一体的现代茶企。

购买铁观音茶叶,要学会鉴别方法非常重要
 
  如今市场上的铁观音质量参差不齐,所以在选购是时候一定学会辨别方法,并要认准品牌。
 
  好了以上关于购买铁观音茶叶,要学会鉴别方法非常重要就介绍到这里了,希望可以给对你有参考价值。非常感谢大家的阅读!感兴趣的朋友们欢迎关注浮山堂茗茶。

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