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铁观音是属于高山茶吗?

  铁观音和高山茶都是属于乌龙茶的一种,所以经常被人们认为铁观音就是高山茶,那么,铁观音是属于高山茶吗?所谓高山茶指的是海拔高于1000米以上茶园所产制的茶叶,那么铁观音的产地是不是在这个海拔范围中呢?接下来我们就一起一起来了解一下!

铁观音是属于高山茶吗

  铁观音的产地

  福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶具有悠久的历史,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。
 
  安溪有上千年的产茶历史,是“中国乌龙茶(名茶)之乡”、安溪铁观音的发源地,位居中国重点产茶县第一位,以茶业闻名全中国,号称“中国茶都”。
 
  安溪还是“中国藤铁工艺之乡”和“世界藤铁工艺之都”,工艺品畅销世界50多个国家和地区,占中国同类产品交易额40%。

铁观音是属于高山茶吗

  安溪县的海拔

  安溪县属戴云山脉向东南延伸部分。地势自西北向东南倾斜。西北部山峦起伏,山峰林立,山势峻峭,坡度大,河谷狭窄,平均海拔在700米以上,最高山峰太华尖1600米。千米以上高山2461座;东南部地势相对较平缓,千米高山475座,平均海拔在500米以下,城厢经兜村最低海拔32米。以丘陵山地为主,河谷盆地串珠状分布在西溪、蓝溪沿岸。主要河流贯串盆地,并切穿盆地之间的山岭。

铁观音是属于高山茶吗

  高山茶

  高山茶是指由1980年后陆续开辟出来的茶区,即位于海拔1000米以上的茶园所生产的半球型包种茶(市面上俗称乌龙茶)。现今主要产地为台湾省南投信义乡、仁爱乡、和嘉义番路乡、竹崎乡内海拔1000~1300米的新兴茶区;而梨山、翠峰、庐山、玉山、阿里山、杉山溪亦有生产。
 
  由于高山气候冷凉,早晚皆可被云雾笼罩,且平均日照短,可降低茶树芽叶中所含儿茶素类等苦涩成分,并提高茶叶中所含的茶,胺酸及可溶氮等以人体有益的万分;且高山茶外观为球状卷曲、呈青褐色,泡出的茶汤为金黄色,加上清新的香气及韵味十足,滋味甘醇与耐冲泡的特性,使高山茶相当受到大家喜爱。

铁观音是属于高山茶吗
 
  所以,铁观音的产地以福建安溪县为主,高山茶以台湾为主,没有明确的说铁观音属于高山茶,也没有明确的说高山茶中没有铁观音。不过台湾乌龙茶中有一款茶叶是属于铁观音的,那就是木栅铁观音。
 
  好了以上关于铁观音是属于高山茶就介绍到这里了,希望可以给对你有参考价值。非常感谢大家的阅读!感兴趣的朋友们欢迎关注浮山堂茗茶。

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