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什么是铁观音王,铁观音王的特点介绍

  铁观音王是铁观音中的极品,安溪茶王赛上评出第一名的铁观音茶样,被称为铁观音王。那么,什么是铁观音王?真正的安溪铁观音茶王有什么特点?下面我们一起来了解一下这款上等的好茶吧!

什么是铁观音王,铁观音王的特点介绍

  什么是铁观音王

  所谓“铁观音王”,其实就是铁观音“茶王”,是铁观音中的“极品”或者“特级”的另一叫法。安溪茶王赛上评出第一名的铁观音茶样,即被称为铁观音王。属于乌龙茶类。
 
  真正的安溪铁观音茶王,香气高强、奇特,具有浓郁持久的兰花香,还稍有一种白桂花香,滋味浓郁醇厚,稍带有天然生人参酒味,品饮之后,齿颊留香,喉底回甘,“香中有味,味中有香”,令人神清气爽,心旷神怡,冲至10遍仍有原茶真味白桂花香,这才是人世间上等的好茶。

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  铁观音王的特点介绍

  观音王是乌龙茶的极品,其品质特征有: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

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  铁观音王的作用

  1、在安溪民间早有采用铁观音王治疗痢疾和肚子痛的做法,我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。
 
  2、铁观音王又能使肠道蛋白质凝固,因为细菌的本身是由蛋白质构成的,茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即行死亡,起到了保护肠胃黏膜的作用,所以有治疗肠炎的功效。
 
  3、铁观音王中的多酚类化合物能防止过度氧化,延缓衰老。
 
  4、铁观音王中的茶多酚类化合物和维生素类可抗动脉硬化。
 
  5、铁观音王的咖啡碱可提神益思、兴奋中枢神经、增进思维、提高效率。
 
  铁观音“茶王”是铁观音中的极品,功效显著,养成喝茶的习惯,有益身体健康,不过注意饭后半小时内不要饮茶。
 
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