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安溪铁观音优劣,今天教你辨别陈年铁观音

  自从陈香型铁观音正式登陆市场以来,便开始了与清香型、浓香型铁观音“三分天下”的格局,通常我们称它为“老铁”。面对市面上纷繁复杂的老铁产品,到底怎样的陈香型铁观音才算得上优质?下面我们就具体的来给大家介绍一下!

安溪铁观音优劣,今天教你辨别陈年铁观音

  如何鉴别老铁铁观音优劣?

  1、看干茶
 
  优质的老铁,干茶条索紧结、整碎度均匀,很洁净,颜色是自然的乌褐状态,有油润之感,卷曲成颗粒状或条索状。
 
  而有些鱼目混珠的次品干茶,很多颜色花杂,暗沉,茶条松泡或是茶梗、黄片过多。
 
  2、闻香气
 
  好的老铁香气以焙火香和陈香为主,也许还带有熟果香、糯香或药香等,香气协调饱满,高扬悠长。
 
  有些鱼目混珠的次品香气不协调,或是比较低沉,甚至有异味杂味。

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  3、看汤色
 
  一般来说,随着年份的延长,老铁会逐渐由橙黄,变成深红色了,优质的老铁汤色是深红而清澈的。
 
  4、尝滋味
 
  好的老铁入口较为顺滑、圆柔,滋味较为醇厚饱满,苦涩味低,有回甘生津之感。而且,有“音韵”。
 
  不好的老铁,汤感不够顺滑,滋味过于苦涩刺激或是过于寡淡茶气弱。
 
  5、看叶底
 
  好的老铁叶底呈黄褐色或褐色,柔软匀齐,有弹性,有鲜活之感。而有些鱼目混珠的次品叶底稀软或是炭化,缺乏弹性,失去活力。

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  安溪铁观音品牌推荐

  1、八马茶业
 
  八马茶业源于百年前名扬东南亚的"信记"茶行。是一家以经营安溪铁观音为主,集基地种植、新品研发、生产加工和产品销售的全产业链、全茶类连锁经营企业。八马茶业提供全茶类的产品,其中以自产铁观音为核心茶类,明星产品为赛珍珠铁观音系列;八马茶业在全国拥有庞大的连锁销售系统。
 
  2、华祥苑
 
  华祥苑茶业股份有限公司始创于2001年,华祥苑茗茶源于中华名茶铁观音的故乡——安溪,秉承肖氏制茶世家百年基业,讲求“自然天成、人茶合一”的制茶之道,品质高洁纯正、至清导和、韵高致静。全面通过ISO9001国际质量管理体系和国家食品质量安全QS认证,融肖氏百年传统技艺和现代技术于一身,成为茶产业的领军企业。
 
  3、天福茗茶
 
  天福茗茶创建于1993年,是一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店,天福集团旗下企业。天福集团在产品安全、卫生、品质、口感特色方面严格管理。
 
  4、安溪铁观音集团
 
  安溪铁观音集团公司以“凤山”为注册商标,先后荣获“福建省著名商标”、“中国驰名商标”等称号,“凤山”系列产品中获得国优、部优、省优及各种国际、国内博览会金奖等荣誉30多项,产品畅销日本、东南亚、香港、俄罗斯等国家和地区,一直是国内外市场上的主导产品。
 
  5、感德龙馨
 
  福建龙馨茶业有限公司创办于1985年,《乌龙茶国际标准》起草单位公司总部坐落于福建省安溪县,是一家集绿色生态茶叶、茶食品、茶具等相关产品的生产、加工、销售、及多功能商业会所服务为一体的现代茶企。

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  以上就是关于陈年铁观音优劣鉴别方法和知名品牌介绍就到这里了,以上是今天的所有内容,关于陈年铁观音的鉴别一定要多喝多体验才能买到好茶!非常感谢大家的阅读!感兴趣的朋友们欢迎关注浮山堂茗茶。
 
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