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假铁观音有害处吗?有什么害处

  对于一些爱喝铁观音茶,又不是很懂的人来说,最怕买到假的铁观音。那么假铁观音有害处吗?毫无疑问,肯定是有的,当然的,与所有的食品一样,只要是假的、劣质的铁观音,质量肯定都是存在问题的,所以,饮用这样的茶叶肯定是有危害的,下面我们就相关的介绍一下!

假铁观音有害处吗?有什么害处

  铁观音属于乌龙茶

  铁观音原本是茶树名,因为适合加工成乌龙茶,于是取其成品名为“铁观音”。铁观音属于什么茶?铁观音属乌龙茶,也称青茶,乌龙茶结合了红茶和绿茶的制作方法,既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清新芳香,属半发酵茶类。

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  如何鉴别铁观音

  1、干茶颜色
 
  铁观音干茶的颜色主要是青绿色为最新鲜。
 
  2、干茶香味
 
  铁观音冲泡后散发出优质兰花香为最佳。
 
  3、茶汤味
 
  上好的铁观音茶入口后爽口味醇厚,回味也很甘甜。

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  铁观音的的品质特征

  铁观音是乌龙茶中的极品,其茶叶特征表现为:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后茶汤颜色色金黄,浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,并且茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

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  铁观音营养价值

  铁观音既有一般茶叶的醇香口感,又有很好的保健功能。铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效。

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  铁观音的功效

  铁观音中含有的矿物质,氨基酸,维生素,茶多酚和生物碱等成分对人的健康有独特功效:1.清除自由基,延缓衰老;2.铁观音中的维生素C和维生素E能有效阻断致癌物合成,有预防癌症的功效;3.能有效防止高血压,动脉硬化,防治冠心病等心脑血管疾病;4.有降糖作用,能降低或减轻糖尿病症状;5.降脂减肥,适合肥胖人群饮用。

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  铁观音怎么泡更香

  泡铁观音最好用九十度左右的开水,第一道水洗茶暖杯;第二道水泡十五秒为香,之后每道水顺延十五秒,最好不超过七道水。如果是春茶的话基本是五道水。
 
  冲泡茶水时要掌握高冲低斟原则,即冲水时悬壶高冲,或根据泡茶需要采用各种手法,但如果是将茶汤倒出,就一定要压低泡茶器,使茶汤尽量减少在空气中的时间,以保持茶汤的温度和香气。

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  喝铁观音注意事项

  同其他茶叶一样,饭后不能马上喝铁观音。因为铁观音中含有大量鞣酸,能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质,这种蛋白质能使肠道蠕动减慢,容易造成便秘,增加有毒物质对肝脏的毒害,从而引起脂肪肝。因此一般最好在饭后一个小时后再适当的喝一些铁观音。此外,铁观音并非越久越好好,品茶的时候最好以新茶为佳,而且上好的铁观音有酸度,若存放过久酸度会慢慢失去。

假铁观音有害处吗?有什么害处
 
  温馨提示:
 
  目前铁观音茶假茶、劣质的非常的多,但是喝到假铁观音茶叶肯定是对我们的身体有一定害处的喔!

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