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铁观音和金骏眉哪个好,如何选购?

随着人们生活水平的逐步提高,人生的生活品质也发生了很大的变化。其中最就是是,喝茶的人群越来越多,在琳琅满目的茶叶市场,选茶就成了人们的关注点之一。就在昨日,来自陕西的高先生发消息问我,他之前喝的是金骏眉茶叶,赶脚喝的有点腻了,想换换铁观音试试,但又不知道铁观音和金骏眉哪个好?我想,这估计也是大部分新晋“茶粉”的共同问题吧,今天,借此机会和大家一起探讨探讨!
 
铁观音和金骏眉哪个好,如何选购?
 
很多人经常会把铁观音茶叶拿来和别的茶叶作比较,其实,铁观音和金骏眉都是比较名贵的茶叶,都是我国众多茶叶名种中的佼佼者,品质好的都很好喝,茶叶的基本营养元素以及功效也都相差无几。下面就着重介绍一下这两种茶叶的品质特征吧,方便大家做个参照哦!

一、铁观音:

1、铁观音概况

 
铁观音,原产地在福建安溪境内,发明于1725年之间,安溪铁观音代表着铁观音的最高水平,是我国的十大名茶之一。铁观音是许多茶友都非常爱喝以及品饮的,平常包括喝早茶也是许多人的必备。铁观音属于半发酵茶,开面采摘,有着非常独特的口感,冲泡过后的铁观音茶有着天然的兰花香,香气非常浓郁又持久。铁观音的功效作用更是不用说了,还有着保健作用,铁观音的功效作用可能会比金骏眉还要多一些哦。
 
铁观音和金骏眉哪个好,如何选购?
 

2、铁观音如何选购

 
特级高档铁观音,指导价格:600元以上/500g,条索肥壮、匀整重实,砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳,有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。
 
一级:中高档铁观音,指导价格:400~600元/500g,条索肥壮、匀整结实,砂绿乌油润,汤色金黄清澈,香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。
 
二级:中档铁观音,指导价格:200~400元/500g,条索紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄、口味独特,香气清雅、回甘生津。
 
三级:中低档铁观音,指导价格:80~200元/500g,条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。
 
四级:低档铁观音,指导价格:80元以下/500g,条索粗松卷曲,色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人,汤色深黄橙红。
 
铁观音如何选购
 

3、优质安溪铁观音的特征:

 
(1)外形:铁观音茶条索壮结重实,略呈圆曲;水仙茶条索肥壮、紧结,带扭曲条形;铁观音条索结实肥重、卷曲。
 
(2)色泽:铁观音色泽沙绿乌润或青绿油润。
 
(3)香气:铁观音有花香。
 
(4)汤色:铁观音汤色橙黄或金黄、清澈明亮。
 
(5)滋味:茶汤醇厚、鲜爽、灵活。
 
(6)叶底:绿叶红镶边,即叶脉和叶缘部分呈红色,其余部分呈绿色,绿处翠绿稍带黄,红处明亮。
 
优质安溪铁观音的特征
 

4、劣质安溪铁观音的特征:

 
(1)外形:条索粗松、轻飘。
 
(2)色泽:呈乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色。
 
(3)香气:有烟味、焦味或青草味及其它异味。
 
(4)汤色:汤色泛青、红暗、带浊。
 
(5)滋味:茶汤淡薄,甚至有苦涩味。

劣质安溪铁观音的特征

二、金骏眉

1、金骏眉概况

 
金骏眉是属于红茶,产地位于福建省武夷山,金骏眉也是挺名贵的一种茶,属于红茶中正山小种的分支。其制作工艺更是非常细致传统,这也造就了金骏眉的名贵以及口碑。金骏眉采摘要求采取新鲜的茶芽,摘取芽头最鲜嫩的部位,因而茶叶外形看起来非常细小,表面有着金黄色的茶绒,冲泡后的汤色看起来呈金黄色,入口给人很爽口与甘香的感觉。另外金骏眉对人体的好处也是非常多的,一般茶有的功效它也会有,所以平常多喝金骏眉是有很大好处的。
 
铁观音和金骏眉哪个好,如何选购?
 

2、优质金骏眉特征

 
金骏眉优质茶的干茶香气纯正,有花果香,香气清新优雅、细腻。劣质茶带有咸味、土味等异味。外观上,优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露,条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。
 
优质金骏眉特征
 

3、金骏眉如何选购

 
(1)高档金骏眉的特点
 
金骏眉红茶茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。
 
(2)中档金骏眉的特点
 
金骏眉红茶芽含量少,色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛,香气稍有甜香,滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮。
 
(3)低档金骏眉的特点
 
茶芽少,以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,缺少光泽,无金毫,香气带粗气,滋味平淡。
 
金骏眉如何选购
 
金骏眉和铁观音哪个好呢?总的来说,两者都是非常好的茶,但是要说到名贵程度的话铁观音要出色一些。金骏眉和铁观音的口感是各有特色的,在功效和作用上两者都非常多,可能铁观音会多那么一些。在茶叶的选择上根据自己喜好来选就好,适合自己的就是最好的了。

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