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铁观音清香型和浓香型哪个好喝?清香浓香都很好

  铁观音是较为受大众欢迎的茶种,但目前铁观音在市面上的档次,各种价位多而且乱。铁观音是发酵型传统为主流,有清香和浓香之分。那铁观音清香型和浓香型哪个好喝呢?下面小编就给大家介绍一下吧。

铁观音清香型和浓香型哪个好喝?

  清香型铁观音

  清香型铁观音属于流行性的轻发酵茶叶,“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。
  清香型铁观音强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”是就是这一清香型茶叶的代表。
 
  叶子的成色好,叶子翠绿,这样子叶子就极具欣赏性,香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘下来时一样,冲泡出来清汤绿水,无枝无沫,香高味纯,很适合欣赏的。
 
  清香型是用轻火烘焙干燥的铁观音,保留了砂绿或墨绿的颜色和鲜香的口感,俗称“青茶”“生铁”。

铁观音清香型和浓香型哪个好喝?

  浓香型铁观音

  浓香型铁观音的品质要求是:一甘、二黄、三香;根据成品茶的条索、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六大因子来判断。
 
  条索紧结肥壮,色泽明朗,香气浓郁持久,滋味回甘,醇厚鲜爽,汤色金黄明亮;冲泡两三遍后,茶叶展开,可拿出其中一片看叶底,叶面要肥厚软亮,光滑柔软,有绸缎质感,叶脉粗大为优质。
 
  因为浓香型铁观音具有易保存、水质浓、较温性、滋味醇厚、口感厚实等特点,近年来越来越受市场认可。浓香型铁观音,如保存得当,就像陈年老酒一样,滋味越久越醇厚,同时兼具自然高香。烘焙方法得当,久置茶叶质量也能得到提升。

铁观音清香型和浓香型哪个好喝?

  清香浓香都很好

  清香型铁观音,香气持久,茶汤明亮,嫩香回甘,叶底柔软;浓香型铁观音,浓郁甘醇,生津暖胃,容易保存。两者香气、口感、汤色也各有特点,对于消费者来说,适合才是最好的。
 
  清香型铁观音有酸香、传统“正味”、消青等口味,新鲜是清香型吸引年轻人最大的特点。浓香型也有多种口味,如炒米香、兰花香、水果香等,耐泡,养胃,且有多种保健功能,深受茶友喜爱。

铁观音清香型和浓香型哪个好喝?
 
  根据很多茶友的研究,喝茶友都有一个共性,其口味必然越来越重,量必然越来越多。从清香到浓香,消费者的口味会有一个转变的过程。清香型和浓香型铁观音之间没有可比性,喜欢的,就是最好的。

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