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岩骨花香是什么茶?

  “武夷黄山同片碧,采茶农妇如蝴蝶。岂惜辛勤慰远人,冬日增温夏解温。”茶乡之子郭沫若不仅赞许武夷山“六六三三疑道语,崖崖壑壑竞仙姿”美景如画,对武夷岩茶更是关怀有加。“岩骨花香”说的就是武夷岩茶!

岩骨花香是什么茶?
 
  武夷岩茶四大名丛
 
  用名丛制作的成品茶,具有典型的岩韵特征。现今武夷岩茶中有四大名丛:铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰。
 
  1、铁罗汉
 
  创制于清乾隆年间,产于闽北“秀甲东南”的名山武夷。铁罗汉外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。铁罗汉是武夷岩茶最早的名丛。
 
  铁罗汉属半发酵茶,由于铁罗汉树长在岩石间,使得它的成份及滋味有别于其它茶种,从元明以来为历代皇室贡品。其单丛加工,品质特优的“名丛”,各道工序全部由手工操作,以精湛的工艺特制而成,成品铁罗汉香气浓郁。

岩骨花香是什么茶?
 
  2、水金龟
 
  “水金龟”是武夷岩茶“四大名丛“之一。武夷奇茗冠天下,水金龟属半发酵茶,有铁观音之甘醇,又有绿茶之清香,具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色,是茶中珍品。
 
  水金龟成茶外形紧结,色泽墨绿带润,香气清细幽远,滋味甘醇浓厚,汤色金黄,叶底软亮。

岩骨花香是什么茶?
 
  3、白鸡冠
 
  白鸡冠,武夷四大名丛之一。叶长椭圆或椭圆形,叶色深绿,有光泽,叶面微隆起,叶缘微波,叶身内折或平,叶尖渐尖或稍钝,叶齿稍钝浅密,叶质较厚脆。
 
  始于明代,早于大红袍。其制品茶光泽淡绿、绿中带白,汤色橙黄透亮,进口齿颊留香,清冷甘美。
 
  4、半天腰
 
  半天腰也叫半天夭。半天腰茶叶形状条索紧结丰富,光泽青褐,香气清醇馥郁,蜜香幽远绵长。冲泡后汤色金黄清亮,滋味浓重,回甘润喉,岩韵明显。清气浓郁、滋味甜醇,幽远绵长,滋味醇厚甘爽带刺激性回甘快舌底生津,八泡以上,柔软鲜活绿叶红镶边。

岩骨花香是什么茶?
 
  以上便是武夷岩茶的四大名丛,是不是觉得每种茶的名字都十分的有趣,虽然它们同属武夷岩茶,但是又各有各的特点,仔细品味方能辨别。
 
  好了以上关于岩骨花香是什么茶?就介绍到这里了,希望可以给对你有参考价值。非常感谢大家的阅读!感兴趣的朋友们欢迎关注浮山堂茗茶。
 
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