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怎么挑选铁观音茶叶

  铁观音是属于乌龙茶,但按照《中国茶文化大辞典》记述:青茶又称乌龙茶,所以铁观音也可以叫做“青茶”,创设于1725年,是中国十大名茶之一,而且还是乌龙茶的代表,是独具特色的茶叶品类,当然的,也是一种独具特色的优质茶叶,那怎么挑选铁观音茶叶大家知道吗?相关的介绍如下!

怎么挑选铁观音茶叶
 
  怎么挑选铁观音茶叶
 
  1、观形
 
  茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表或带白霜。
 
  2、听声
 
  精品铁观音茶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶(或盖碗),颗粒与茶壶撞击,可听见“咚咚”的声音,其声清脆为上,声哑者为次。
 
  3、察色
 
  汤色淡金黄,清澈透亮,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮,,具绸面光泽,此为上,汤色浑浊暗红或浅淡者次之。
 
  4、闻香
 
  上好的铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,似兰花香,且馥郁持久,令人心醉神怡。
 
  5、品韵
 
  韵味这个词本身就耐人寻味。观音韵跟岩韵一样,都是难以用语言描述的品茶体会。古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。

怎么挑选铁观音茶叶
 
  铁观音茶的等级特征
 
  铁观音的等级会影响到铁观音的价格,等级不一样,价格也不一样。铁观音有许多种香型,同一香型的铁观音又有不一样等级,不一样等级的铁观音质量不一样,自然价格也有高有低了。
 
  铁观音茶的采摘季节
 
  采摘季节的因素也会影响到安溪铁观音价格。铁观音是一年四季都出产的茶,时节不一样,铁观音出产的质量也不一样,价格也会不一样。一般来说春茶和秋茶的价格比夏茶的要高,但是铁观音冬茶产量少,但“物以稀为贵”,所以铁观音冬茶的价格也是不低的。

怎么挑选铁观音茶叶
 
  铁观音茶的产地
 
  普通山头茶10-20元左右一斤,一些知名的山头40-50元一斤,在茶价高涨的年份,知名山头曾有一斤茶青卖到120元的境地,而普通山头当时的价格为30元左右,价格整整差了4倍!
 
  因为土壤环境决定了成品的独有气味,安溪县又是一个金属矿产资源非常丰富的地方,以感德镇为例,凡是有矿的山头,出产观音都有自己的香味;矿产不同,气味也不同。气味的高雅程度,决定了茶价和等级!
 
  铁观音茶的销售渠道
 
  安溪铁观音价格也和商家有着联系的,由于商家的进货途径是不一样的,铁观音的成本是不一样的,所以致使了铁观音的销售价也有着区别。如今铁观音已飞入寻常百姓家,可以说是“贵族血统,平民消费。”由于铁观音好喝,功效又多,所以采购铁观音的人数量仍是只增不减的。

怎么挑选铁观音茶叶
 
  小贴士:
 
  想要知道如何鉴别铁观音茶,首先要做的就是了解铁观音茶,并且一定要在合理的地方合理购买!
 
  好了以上关于怎么挑选铁观音茶叶?就介绍到这里了,希望可以给对你有参考价值。非常感谢大家的阅读!感兴趣的朋友们欢迎关注浮山堂茗茶。
 
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